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记忆中,乐都人的端午是这样过的···
明天就是中国传统节日——端午节
说起端午节,除了传统的吃粽子赛龙舟,你知道咱们乐都有哪些独特的习俗吗?
俗语云:
枣树花开着山坡上,杨柳枝插了在门上,
韭合儿烙上肉煮上,二细的凉面哈拌上,
蒜苗儿辣子都放上,水红的香醋哈调上,
老虎的荷包蹲肩上,花丝带缠绕在腕上,
八宝的粽子糖放上,不甜了蜂蜜哈抹上,
亲朋好友哈都请上,开心的把端午过上 。
1门上插杨柳
小时候就知道旦阳的前几天,大人们会摘些杨柳枝插在家里每个房门上,听说是为了辟邪。
后来长大查了一下这个习俗:古人认为“重午”是犯禁忌的日子,此时五毒尽出,因此端午风俗多为驱邢避毒,在门上悬杨柳。
2
屋里摆放枣树花端午时节,正好是枣树开花时节。你要是生活在农村,院子里有颗枣树,那真是再幸福不过了:枣花的香味弥漫在空气中,那种记忆我还记得。将开花的枣树枝摆放在屋里,那种花香飘满屋的香味才是青海正宗的旦阳。
3
戴荷包、锁儿线小
时候对旦阳的期盼不亚于过年,因为小孩都可以戴荷包。戴荷包是为了驱瘟辟邪,荷包一般都是根据生肖戴的,属马的就戴有马的荷包。
这是小时候最常戴的一种荷包!
此外还会给小孩手腕、脚腕绑五颜六色的绳子,我们青海称之为:锁儿线。带了锁儿线,蚂蚁等蚊虫就不会上身啦。
记得以前上学的时候,端午前几天,小姑娘都在上课的时候编手腕
4
插凉粉、拌凉面
端午时节,青海的天气已经炎热。青海人夏天喜欢吃凉面,韭菜沫、辣椒油、醋,拌上凉面,这种美味真是一绝。
凉粉全国各地都有,但是青海的做法跟外地稍有差异。用豌豆粉熬成稠糊,冷却后凝成块状,切成条,用醋、油炝辣子、蒜泥、芥末、盐等佐料拌着吃;也可以和葱花用油炒热,再佐以醋、辣子、盐等调料拌着吃。
5
吃粽子粽子对于端午的意义就用在此多说了。不过因为文化差异,中国的传统节日都会引发南北“冲突”,北方人喜欢吃甜粽子,南方人喜欢吃咸粽子。(我忽然想起来天龙八部里,马夫人问白长老喜欢吃甜月饼还是咸月饼)